🥪 Torrada francesa recheada com Nutella
- acheicozinhando By Tobias e Débora
- 11 de jul.
- 4 min de leitura
✨ Crocância, cremosidade e apresentação com estilo
A torrada francesa é um clássico reconfortante — mas quando recheada com Nutella, ela vira sobremesa quente, indulgente e irresistível. Crocante por fora, cremosa por dentro, fácil de fazer e perfeita pra servir com charme.
E aqui entra o toque profissional: a pinça culinária garante precisão na fritura e na montagem, enquanto a bandeja de bambu transforma a apresentação em experiência. Porque não é só sobre o sabor — é sobre como tu serve.
📦 Informações rápidas
🧑🍳 Dificuldade: fácil
⏱️ Tempo de preparo: 20 minutos
🍽️ Rendimento: 6 unidades
💰 Custo estimado: R$ 10,00 a R$ 14,00
🪙 Os preços podem variar conforme a região, época do ano e inflação.
🛠️ Utensílios que fazem diferença
🥢 Pinça culinária
Permite virar os sanduíches com precisão sem esmagar o recheio
Mantém distância segura do calor e evita acidentes
Dá acabamento profissional na montagem e na finalização
🧺 Bandeja de bambu
Leve, resistente e sustentável
Valoriza a apresentação com toque rústico e elegante
Ideal para servir sobremesas quentes, frutas ou cafés da manhã especiais
🧁 Recheios alternativos
Mesmo sendo doce, a torrada francesa recheada permite brincar com o recheio sem perder o espírito da sobremesa quente. Aqui vão opções que funcionam bem:
🥜 Manteiga de amendoim com banana
🍓 Geleia de frutas vermelhas com cream cheese
🍫 Chocolate meio amargo com raspas de laranja
🍌 Banana amassada com canela e açúcar mascavo
🍯 Doce de leite com coco ralado
Todas as variações mantêm o formato e podem ser empanadas da mesma forma.
🍹 Bebidas que harmonizam
A cremosidade da Nutella e o toque tostado da fritura pedem bebidas que tragam contraste ou complementem o sabor:
☕ Café espresso ou cappuccino com espuma de leite
🍵 Chá preto com especiarias (canela, cravo, cardamomo)
🥛 Leite gelado com baunilha ou leite vegetal
🍌 Smoothie de banana com aveia e mel
🍷 Vinho do Porto ou licor de café (para versões adultas e sofisticadas)
As bebidas ajudam a transformar o lanche em um pequeno ritual.
📝 Ingredientes com emojis
Para os sanduíches
🍞 6 fatias de pão de forma (preferencialmente amanhecido)
🍫 Nutella (ou outro creme de avelã)
Para empanar
🥚 2 ovos
🥛 1/2 xícara de leite integral
🍬 1 colher de sopa de açúcar
🌰 1 pitada de canela em pó
🍳 Para fritar e finalizar
🧈 Manteiga para fritar
🍥 Açúcar com canela para finalizar
👨🍳 Modo de preparo detalhado
1. Monte os sanduíches recheados
Retire as cascas das fatias de pão e reserve. Passe uma camada generosa de Nutella em 3 fatias e cubra com as outras 3, formando 3 sanduíches. Corte cada sanduíche ao meio, formando 6 quadrados recheados.
📝 Usar pão amanhecido ajuda a manter a estrutura durante o empanamento.
2. Prepare a mistura para empanar
Em uma travessa rasa, bata os ovos com o leite, o açúcar e a canela até obter uma mistura homogênea. Essa mistura será a base para envolver os sanduíches antes da fritura.
🥄 A canela traz aroma e sabor à crosta.
3. Frite com precisão usando a pinça
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione uma colher de manteiga. Com uma pinça culinária, mergulhe cada sanduíche na mistura de ovos, escorra o excesso e coloque na frigideira.
Doure por cerca de 2 minutos de cada lado, virando com a pinça para garantir crocância uniforme e evitar que o recheio escape.
🥢 A pinça permite virar com delicadeza e segurança.
4. Finalize com açúcar e canela
Assim que estiverem dourados, retire os sanduíches e passe-os em uma mistura de açúcar com canela. Isso cria uma crosta doce e aromática que complementa o recheio.
🍥 Essa etapa transforma a torrada em sobremesa.
5. Sirva com estilo em bandejas de bambu
Disponha as torradas em bandejas de bambu, criando uma apresentação rústica e elegante. Acrescente frutas frescas ou uma bola de sorvete ao lado para compor o prato.
🧺 A bandeja valoriza o visual e transforma o serviço em experiência.
🔄 Reaproveitamento das cascas
🧆 Croutons crocantes
Corte as cascas em cubinhos
Regue com azeite, sal e ervas
Leve ao forno a 180 °C por 10 minutos
🍞 Farinha tipo panko caseira
Congele as cascas
Bata no processador até virar flocos
Torre no forno até dourar e use como empanamento
🥖 Nada se perde — tudo se transforma em textura.
📊 Tabela nutricional estimada
Nutriente | Por unidade (≈ 80 g) | Por 100 g |
🔥 Calorias | 236 kcal | 295 kcal |
🍞 Carboidratos | 30 g | 37,5 g |
🧈 Gorduras | 9,5 g | 11,8 g |
🧀 Proteínas | 7,5 g | 9,4 g |
🧂 Sódio | 256 mg | 320 mg |
Cálculo baseado em torrada recheada com Nutella, empanada e frita na manteiga.
✨ Conclusão – Uma sobremesa com assinatura
Essa torrada francesa recheada com Nutella é mais do que uma receita fácil — é uma sobremesa quente, crocante e cheia de presença. E quando tu usa utensílios como a pinça culinária e a bandeja de bambu, tu transforma o preparo em ritual e o serviço em assinatura.
“Essa torrada francesa não é só sobremesa — é um convite à indulgência, servido com precisão e charme.”
Receita 278 - 2025
Receita adaptada e testada por Tobias Martins - Achei Cozinhando