🍝 Tagliatelle Cremoso de Uma Panela

🧾 Informações rápidas

⏱ Tempo de preparo: 15 minutos

🍽 Rendimento: 2 porções

🎯 Dificuldade: fácil

📜 Sobre a receita

Este Tagliatelle Cremoso de Uma Panela é a receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Tudo cozinha junto: massa, legumes, creme e temperos — resultando em um prato cremoso, aromático e cheio de cor.

É ideal para almoço rápido, jantar de última hora ou até para impressionar alguém com uma refeição bonita e fácil de fazer.

🍽️ Ingredientes

🍝 Tagliatelle (massa fresca ou seca)

🍅 Tomates-cereja

🧅 Cebola roxa

🌿 Espinafre fresco

🧄 Alho

🍅 Extrato de tomate

🫒 Azeite de oliva

🌿 Ervas italianas (orégano, manjericão, tomilho)

🥛 Creme de leite

🥣 Caldo de legumes

🧂 Sal e pimenta

🧀 Parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Em uma panela grande, coloque a massa, os tomates-cereja, a cebola, o espinafre e o alho.

2️⃣ Regue com azeite e adicione o extrato de tomate, as ervas italianas, o creme de leite e o caldo de legumes.

3️⃣ Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo algumas vezes para não grudar.

4️⃣ Se a mistura estiver muito seca, acrescente um pouco mais de caldo de legumes.

5️⃣ Quando a massa estiver macia e o molho bem cremoso, finalize com parmesão ralado.

6️⃣ Sirva ainda quente e aproveite cada garfada.

✨ Dicas extras

Adicione cogumelos fatiados junto com os tomates para um sabor mais profundo.

Substitua o creme de leite por iogurte natural ou creme vegetal para uma versão mais leve.

Finalize com azeite trufado para um toque sofisticado.

📘 Receita 400 – 2025

Adaptada e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando