🍲 Lasanha de Frigideira que Fica Pronta em 20 Minutos (e Fica Melhor que a de Forno!)

🧾 Informações rápidas

⏱ Preparo: 25 minutos

🔥 Cocção: 15–20 minutos

🍽 Rendimento: 4 porções

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 18–25

📜 Sobre a receita

Essa lasanha de frigideira é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.

Fica cremosa, super temperada e pronta em poucos minutos, usando apenas uma panela — ideal para marmita, almoço rápido ou jantar de preguiça.

🧂 Ingredientes

🥩 Recheio

• 🍝 10 folhas de massa de lasanha (direto ao molho)

• 🥩 250 g de carne moída

• 🧅 1 cebola média picada

• 🫑 2 pimentões verdes picados

• 🔴 1 pimentão vermelho (kapya) picado

• 🍅 1 tomate picado

• 🧄 2 dentes de alho

• 🍅 1 colher (chá) de extrato de tomate

• 🛢️ 2 colheres (sopa) de óleo (opcional)

• 💧 3½ xícaras de água quente

• 🧂 Sal e ⚫ pimenta a gosto

🧀 Finalização

• 🧀 Queijo muçarela ralado

• 🌿 Salsinha ou cheiro-verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Refogue a carne

Aqueça o óleo na frigideira, coloque a carne moída e mexa até dourar.

2️⃣ Entre com os vegetais

Adicione cebola, pimentões, tomate e alho.

Refogue até ficar macio.

3️⃣ Prepare o molho rápido

Misture o extrato de tomate e refogue 1 minuto.

Acrescente o tomate ralado ou bem picado.

Tempere com sal e pimenta.

4️⃣ Monte a lasanha na frigideira

Disponha as folhas de lasanha sobre o molho.

Despeje a água quente por cima até cobrir bem.

Tampe e deixe cozinhar por 15–20 minutos, até a massa ficar macia e absorver o molho.

5️⃣ Finalize

Cubra com muçarela, tampe por 2 minutos até derreter.

Finalize com cheiro-verde.

✨ Dicas extras

• Prefira frigideira funda ou panela larga.

• Pode trocar carne por frango desfiado, linguiça ou legumes.

• Se quiser mais cremosidade, acrescente 2 colheres de creme de leite no molho.

📦 Armazenamento

Geladeira: até 3 dias.

Não recomendada para congelamento (massa amolece demais).

📊 Tabela nutricional estimada (por porção)

Calorias: 420 kcal

Carboidratos: 48 g

Proteínas: 22 g

Gorduras: 15 g

Fibras: 3 g

📘 Receita 413 – 2025

Desenvolvida e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando