🎄 Salada Guirlanda de Camarão e Manga – A Entrada Festiva Leve que Encanta no Natal

🧾 Informações rápidas

⏱ Tempo de preparo: 15 minutos

🍽 Rendimento: 4 porções

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 32,00 a R$ 45,00

📜 Sobre a receita

Essa Salada Guirlanda é daquelas receitas que impressionam pela aparência e conquistam pelo sabor. Leve, colorida e refrescante, combina camarões suculentos, manga doce, muçarela macia e rúcula picante — tudo montado em formato de guirlanda natalina.

É a entrada perfeita para ocasiões especiais, jantares festivos e celebrações de fim de ano. Pronta em poucos minutos e com apresentação digna de restaurante.

🧂 Ingredientes

🥗 Para a salada

• 🍤 200 g de camarões (grelhados ou cozidos)

• 🧀 1 embalagem de bolinhas de muçarela

• 🥭 1 manga madura em cubos

• 🌿 Rúcula fresca

• 🫒 Azeitonas pretas

• ⚪ Gergelim para finalizar

🥣 Para o molho

• 🍯 1 colher de sopa de mel

• 🟡 1 colher de sopa de mostarda

• 🛢 2 colheres de sopa de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Monte a base

Disponha a rúcula em formato de círculo em um prato grande, formando a guirlanda.

2️⃣ Adicione os ingredientes

Distribua os camarões, as bolinhas de muçarela, a manga e as azeitonas de forma decorativa.

3️⃣ Prepare o molho

Misture o mel, a mostarda e o azeite até formar uma vinagrete brilhante.

4️⃣ Finalize

Regue a salada com o molho e salpique gergelim por cima.

✨ Dicas extras

• Para dar ainda mais cor, adicione tomates-cereja cortados ao meio.

• Quer deixar picante? Acrescente pimenta rosa ou pimenta-calabresa no molho.

• Troque os camarões por cubos de frango grelhado para uma versão mais econômica.

📦 Armazenamento

• Salada montada: consumir imediatamente.

• Ingredientes separados: manter em potes fechados por 24 horas na geladeira.

• Molho: até 5 dias refrigerado.

📊 Tabela nutricional aproximada (por porção)

Calorias: 185 kcal

Carboidratos: 11 g

Proteínas: 17 g

Gorduras: 8 g

📘 Receita 404 – 2025

Adaptada e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando