🍳 Omelete Ninho de Repolho – Receita Barata, Leve e Saudável que Viralizou na Ásia

🧾 Informações rápidas

⏱ Tempo de preparo: 10 minutos

🔥 Tempo de cozimento: 10 minutos

🍽 Rendimento: 1 porção

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 4,00 a R$ 6,00

📜 Sobre a receita

Essa omelete em formato de ninho ficou famosa por ser uma receita barata, nutritiva, leve e muito prática. O repolho cortado fininho forma a base, enquanto o ovo no centro garante um interior macio e saboroso.

É perfeita para quem busca economia sem abrir mão de sabor e saúde ideal para café da manhã, almoço rápido ou jantar.

🧂 Ingredientes

🥚 Base do ninho

• 2 ovos

• 1 xícara de repolho fatiado fino

• 1 pitada de pimenta vermelha

• 1 pitada de cúrcuma

• 1 pitada de curry

• 1 pitada de coentro em pó

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• Sal a gosto

• Um fio de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Quebre 1 ovo em uma tigela, misture o repolho e incorpore bem.

2️⃣ Adicione os temperos e misture novamente.

3️⃣ Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e modele a mistura em formato de ninho.

4️⃣ Coloque o segundo ovo no centro.

5️⃣ Cozinhe em fogo baixo até firmar e dourar levemente dos dois lados.

6️⃣ Sirva imediatamente. Leve, nutritivo e delicioso.

✨ Dicas extras

• Adicione cenoura ralada ou cebola para mais nutrientes.

• Para uma versão mais leve, asse em vez de fritar.

• Fica ótimo com pão sírio, salada ou arroz.

📦 Armazenamento

• Consumir de preferência na hora.

• Dura até 24 h na geladeira.

📘 Receita 405 – 2025

Por Tobias Martins – Acheicozinhando