Quiche sem Massa de Couve-flor: Receita Simples para Todos os Dias

Receita 145 2025

Introdução

Buenas, pessoal! Hoje vamos trazer aquela receita que é leve, prática e cheia de sabor: o Quiche sem Massa de Couve-Flor com Calabresa, Pepperoni ou cogumelos caso seja vegetariana. Aqui, a couve-flor faz o papel da base, criando uma alternativa saudável e criativa que não deixa nada a desejar no quesito gostosura. É perfeito pra aquele almoço sem complicação ou pra um jantar mais descontraído. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, tu vai surpreender todo mundo na mesa!

O que Combina com Quiche sem Massa de Couve-Flor  

Essa quiche é um prato completo, mas fica ainda mais especial quando servido com uma salada colorida e um molho cítrico. Para dar uma complementada, experimente acompanhar com fatias de pão caseiro ou um muffin salgado. E que tal um suco natural de laranja ou um vinho branco seco pra harmonizar? Esse é o tipo de receita que combina tanto com aquele jantar rápido quanto com um almoço de fim de semana em família.

Tempo de Preparo, Rendimento e Faixa de Valor  

Tempo de preparo: aproximadamente 50 minutos  

Rendimento: serve 4 porções  

Faixa de valor: entre R$ 20,00 e R$ 35,00, dependendo dos preços dos ingredientes na sua região.  

Observação: os valores podem variar conforme o mercado e a estação.

Ingredientes  

Para a base e recheio:  

- 1 couve-flor  

- 8 ovos  

- 150 g de calabresa ou pepperoni (ou substitua por presunto, frango ou cogumelos)  

- 2 punhados de queijo ralado (+ um extra para finalizar por cima)  

- Sal a gosto  

- Pimenta preta a gosto  

- Ervas provençais a gosto  

Modo de Preparo  

1. Comece cortando e picando a couve-flor em pedaços pequenos.  

2. Forre uma forma com papel manteiga ou use uma forma antiaderente.  

3. Adicione a couve-flor picada na forma e, em seguida, a calabresa ou pepperoni (ou a opção de substituição que preferir).  

4. Acrescente o queijo ralado, os ovos, sal, pimenta e ervas provençais. Misture tudo diretamente na forma até ficar bem homogêneo.  

5. Espalhe mais um pouco de queijo ralado por cima para garantir aquela camada douradinha irresistível.  

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e firmar.

Tabela Nutricional (porção de 200g)  

Nutriente	Quantidade
Calorias	250 kcal
Proteínas	20 g
Carboidratos	6 g
Gorduras	18 g
Fibras	2 g
Sódio	300 mg

Dicas Finais e Conclusão  

Pra deixar essa quiche ainda mais gostosa, experimente usar outros temperos, como páprica ou noz-moscada. Se quiser variar, substitua a calabresa por frango desfiado ou cogumelos salteados pra uma versão mais leve. Agora me conta: qual o acompanhamento ideal pra tua quiche? Compartilha essa receita com quem tá sempre buscando uma opção saudável e saborosa!