🍦 Picolé Caseiro Saudável de Frutas Vermelhas, Banana e Chocolate Branco

🧾 Informações rápidas

⏱ Tempo de preparo: 10 minutos

❄️ Tempo de congelamento: 4 horas

🍽 Rendimento: 6 a 8 picolés

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 10,00 a R$ 18,00

📜 Sobre a receita

Esse picolé caseiro saudável é feito com frutas de verdade, iogurte e chocolate branco derretido para criar uma casquinha fina e irresistível. Ele é refrescante, nutritivo e perfeito para crianças e adultos.

Fica cremoso por dentro, firme por fora e pode ser preparado com poucos ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Uma opção barata, leve e perfeita para o calor.

🧂 Ingredientes

🍓 Base natural do picolé

• ½ xícara de morangos

• 1 punhado de mirtilos

• 1 banana madura

• 2 colheres de sopa de iogurte (de morango ou natural)

• 150 ml de leite

🍫 Cobertura

• 250 g de chocolate branco

• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo neutro

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Prepare a base

Bata no liquidificador os morangos, mirtilos, banana, iogurte e leite até obter um creme liso e uniforme.

2️⃣ Preencha as forminhas

Distribua a mistura em moldes de picolé ou copinhos descartáveis com palitos.

Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

3️⃣ Derreta o chocolate

Aqueça o chocolate branco com o óleo em banho-maria até ficar bem derretido e brilhante.

4️⃣ Banhe os picolés

Retire do congelador, desenforme e mergulhe rapidamente no chocolate derretido.

Coloque sobre papel manteiga e leve novamente ao congelador por alguns minutos para firmar.

✨ Dicas extras

• Antes do chocolate endurecer, polvilhe coco ralado, granola ou castanhas trituradas.

• Para uma versão ainda mais leve, substitua parte do leite por água de coco.

• Troque o chocolate branco por chocolate meio amargo se quiser uma casquinha mais intensa.

📦 Armazenamento

• Freezer: até 30 dias.

• Evite recongelar depois de descongelado.

📊 Tabela nutricional aproximada por picolé

Calorias: 118 kcal

Carboidratos: 17 g

Proteínas: 2 g

Gorduras: 5,5 g

Açúcares naturais: 9 g

📘 Receita 406 – 2025

Desenvolvida e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando