🔥 Frango Oriental na Frigideira: crocante, colorido e pronto em 15 minutos!

Uma receita rápida, deliciosa e cheia de cor frango dourado, legumes salteados e aquele toque agridoce do molho oriental. Feito na frigideira de inox, é o tipo de prato que perfuma a casa e conquista na primeira garfada.

🥢 Ingredientes

🍗 500 g de peito de frango em cubos

🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

🧅 1 cebola roxa em tiras

🥒 1 abobrinha pequena em tiras

🥕 1 cenoura média em tiras

🌶️ 1/2 pimentão (vermelho ou amarelo) em tiras

🧄 2 dentes de alho picados

🌶️ Pimenta dedo-de-moça ou calabresa (opcional)

🥢 2 a 3 colheres de sopa de molho shoyu reduzido ou teriyaki

🌾 Gergelim torrado para finalizar

🫒 Óleo ou azeite para fritar

🍚 Arroz branco para acompanhar

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Fritar o frango

Aqueça uma frigideira de inox com um fio de óleo.

Coloque os cubos de frango, tempere com sal e pimenta e frite até dourar bem.

Retire da frigideira e reserve.

2️⃣ Saltear os legumes

Na mesma frigideira, adicione a cebola, abobrinha, cenoura e pimentão.

Salteie rapidamente para que fiquem cozidos, mas ainda crocantes.

Junte o alho e a pimenta, ajustando o sal conforme o gosto.

3️⃣ Finalizar o prato

Volte o frango à frigideira.

Regue com o molho shoyu ou teriyaki e misture bem até que tudo esteja envolvido e brilhante.

Finalize com gergelim torrado por cima.

4️⃣ Servir

Sirva quente com arroz branco soltinho.

Se quiser, finalize com cebolinha fresca ou folhas de coentro.

💡 Dicas

• Use frango em tiras para uma versão tipo yakissoba.

• Acrescente cogumelos ou broto de feijão para dar um toque asiático autêntico.

• Se quiser mais brilho e sabor, finalize com um fio de óleo de gergelim.

📊 Informações nutricionais (por porção de 250 g)

Nutriente Quantidade

Calorias 310 kcal

Proteínas 33 g

Carboidratos 15 g

Gorduras 12 g

🍶 Harmonização

Acompanhe com chá verde gelado, saquê leve ou até uma cerveja pilsen.