🌰 Docinho Natural de Tahine com Melado e Coco – 3 Ingredientes, Zero Culpa

🧾 Informações rápidas

⏱ Tempo de preparo: 5 minutos

❄️ Tempo de descanso: 1 a 2 horas na geladeira

🍽 Rendimento: 6 porções pequenas

🔥 Sem forno, sem fogão

🥄 Sem açúcar refinado

🍽️ Ingredientes

🥄 60 g de tahine (ou pasta de amendoim sem açúcar)

🍯 45 a 60 g de melado de cana (ou mel, se preferir)

🥥 40 g de coco ralado seco sem açúcar

🌰 Opcional: 20 g de castanhas-do-pará, castanha de caju ou amendoim torrado picado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Em uma tigela, misture o tahine, o melado e o coco ralado até formar uma massa cremosa e homogênea.

2️⃣ Espalhe a mistura em uma forminha pequena ou molde de silicone.

3️⃣ Polvilhe as castanhas picadas por cima, se quiser um toque crocante.

4️⃣ Leve à geladeira por 1 a 2 horas, até firmar.

5️⃣ Corte em quadradinhos e sirva gelado.

💡 Dicas e variações

Para uma versão achocolatada, adicione 1 colher de chá (5 g) de cacau em pó.

Para um toque aromático, experimente uma pitada de canela ou cardamomo.

Pode ser moldado em bolinhas e passado no coco ralado para servir como “docinho funcional”.

🍫 Sobre a receita

Este docinho é a definição de praticidade saudável: mistura rápida, textura cremosa e sabor intenso. O tahine traz gordura boa e cremosidade, o melado adoça naturalmente e o coco dá estrutura e aroma. Perfeito para lanches rápidos, sobremesa natural ou um pré-treino energético.

📊 Tabela nutricional (por porção – aprox. 25 g)

Nutriente Quantidade %VD*

Calorias 125 kcal 6%

Proteínas 2.8 g 4%

Carboidratos 10 g 3%

Gorduras totais 8.5 g 15%

Gorduras saturadas 2.8 g 14%

Fibras 1.6 g 6%

Sódio 8 mg 0%

*%VD com base em uma dieta de 2.000 kcal/dia.

📘 Receita 387 – 2025

Criada e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando