🍪 Cookie Bowl – A Casquinha de Cookie Assada que Deixa Qualquer Sobremesa Muito Mais Gostosa!

🧾 Informações rápidas

⏱ Preparo: 15 minutos

🔥 Cocção: 12–15 minutos

🍽 Rende: 8–10 bowls

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 12–18

📜 Sobre a receita

O famoso Cookie Bowl é a sobremesa que virou febre: um cookie modelado como tigelinha e assado de cabeça para baixo! Crocante por fora, macio por dentro e perfeito para receber sorvete, mousse ou qualquer recheio cremoso. Uma ideia simples, divertida e que impressiona todo mundo até quem nunca entrou na cozinha consegue fazer.

🧂 Ingredientes

🍪 Base clássica de cookie

• 🧈 100 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

• 🍯 ½ xícara de açúcar mascavo

• 🍚 ¼ xícara de açúcar refinado

• 🥚 1 ovo

• 🌼 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 🌾 1½ xícara de farinha de trigo

• 🎂 ½ colher (chá) de fermento químico

• 🧂 ½ colher (chá) de sal

• 🍫 ¾ xícara de gotas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Prepare a massa

Bata a manteiga com os açúcares até formar um creme fofo.

Adicione o ovo e a baunilha.

Coloque a farinha, o fermento e o sal. Misture até formar uma massa firme.

Por último, coloque as gotas de chocolate.

2️⃣ Modele os bowls

Vire uma forma de cupcakes de cabeça para baixo.

Unte levemente o fundo dos moldes.

Pegue pedaços de massa e pressione por cima de cada cavidade, formando “tigelinhas”.

3️⃣ Asse

Leve ao forno a 180 °C por 12–15 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar completamente antes de retirar é isso que evita que quebrem.

✨ Dicas extras

• Para maior firmeza, deixe a massa descansar 30 min na geladeira antes de assar.

• Recheie com sorvete, ganache, brigadeiro, mousse ou frutas.

• Versão vegana: substitua o ovo por 1 colher de chia hidratada + margarina vegetal.

📦 Armazenamento

Em pote bem fechado, dura até 5 dias.

Não recomendado congelar.

📊 Tabela nutricional estimada (por unidade)

Calorias: 225 kcal

Carboidratos: 28 g

Gorduras: 11 g

Proteínas: 3 g

Açúcares: 16 g

📘 Receita 416 – 2025

Desenvolvida e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando