🥧 Tortinha Prática que Até Quem Nunca Cozinhou Consegue Fazer

🧾 Informações rápidas

⏱ Tempo de preparo: 25 minutos

🔥 Tempo de forno: 20 a 25 minutos

🍽 Rendimento: 20 a 25 tortinhas

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 20,00 a R$ 30,00

📜 Sobre a receita

Essas tortinhas são perfeitas para quem quer algo rápido, barato e delicioso.

A massa é fácil de trabalhar, não precisa descansar e fica leve e saborosa.

O truque clássico das panelinhas deixa todas as tortinhas iguais, fundinhas e lindas, prontas para rechear com geleia ou o sabor que você quiser.

🧂 Ingredientes

🥣 Massa

• 🥚 1 ovo

• 🧈 125 g de manteiga ou margarina

• 🛢️ 120 ml de óleo

• 💧 45 ml de água

• 🍶 45 ml de vinagre

• 🌽 30 g de amido de milho

• 🍚 30 g de açúcar de confeiteiro

• 🌾 420 g de farinha de trigo

• 🧁 1 colher de chá de fermento químico

🍓 Recheio

• 🍓 Geleia de morango, maçã ou a sua preferida

• 🍏 Palitinhos finos de maçã

• ❄️ Açúcar de confeiteiro para finalizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Prepare a massa

Misture ovo, manteiga, óleo, água, vinagre, amido, açúcar e fermento.

Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia e homogênea.

2️⃣ Modele nas panelinhas

Faça bolinhas de massa do tamanho de uma noz.

Coloque uma forminha de papel dentro de um espremedor de limão.

Aperte a bolinha dentro dele para formar as panelinhas perfeitas.

Coloque tudo em uma assadeira.

3️⃣ Recheie

Adicione um pouco de geleia em cada panelinha.

Coloque palitinhos finos de maçã por cima.

4️⃣ Asse

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos, até as bordas dourarem.

5️⃣ Finalize

Retire do forno, deixe esfriar levemente e polvilhe açúcar de confeiteiro.

✨ Dicas extras

• Use goiabada cremosa para uma versão mais tradicional.

• Geleia de frutas vermelhas deixa ainda mais aromático.

• Para um toque gourmet, adicione raspas de limão sobre a tortinha quente.

📦 Armazenamento

• Geladeira: até 5 dias.

• Freezer: até 30 dias (sem o açúcar por cima).

📊 Tabela nutricional aproximada por tortinha

Calorias: 78 kcal

Carboidratos: 10 g

Proteínas: 1 g

Gorduras: 3 g

Fibras: 0,3 g

📘 Receita 410 – 2025

Desenvolvida e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando