🥔🧇 Wafer de Batata Recheado com Frango e Queijo

🧾 Informações rápidas

⏱ Tempo de preparo: 30 minutos

🔥 Tempo de cozimento: 20 minutos

🍽 Rendimento: 2 porções

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 15,00 a R$ 25,00

📜 Sobre a receita

Esse wafer de batata com frango e queijo é uma daquelas receitas criativas que viram a estrela do lanche.

A batata cozida vira uma base dourada e macia na máquina de waffle, enquanto o frango temperado e o queijo derretido transformam tudo em um sanduíche quente, prático e muito saboroso.

É perfeito para almoço rápido, jantar sem complicação ou lanche reforçado.

🧂 Ingredientes

🥔 Base de batata

• 🥔 2 batatas grandes

• 🧂 Sal para a água do cozimento

🍗 Frango temperado

• 🍗 1 peito de frango cortado em dois filés

• 🛢️ 1 colher de sopa de azeite

• 🌶️ ½ colher de chá de páprica

• 🧄 ½ colher de chá de alho em pó

• 🧅 ½ colher de chá de cebola em pó

• 🧂 1 pitada de canela em pó

• 🌿 ½ colher de chá de coentro seco

• 🧂 Sal e ⚫ pimenta a gosto

• 🧀 4 fatias de queijo muçarela

🧈 Finalização

• 🧈 Manteiga para untar a máquina de waffle

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Cozinhe as batatas

Fure as batatas com um garfo.

Cozinhe em água com sal até ficarem bem macias.

Escorra e reserve.

2️⃣ Tempere e grelhe o frango

Misture o frango com azeite e todos os temperos.

Grelhe em frigideira bem quente até dourar dos dois lados.

Coloque o queijo por cima, tampe a frigideira e desligue o fogo para derreter.

3️⃣ Prepare o waffle de batata

Aqueça bem a máquina de waffle.

Unte com manteiga.

Coloque uma batata em cada lado e feche, pressionando até formar um disco dourado.

4️⃣ Monte e sirva

Coloque o frango com queijo sobre o waffle de batata.

Sirva ainda quente.

✨ Dicas extras

• Pode substituir o frango por carne desfiada ou presunto e queijo.

• Se não tiver máquina de waffle, dá para fazer na frigideira pressionando com outra panela.

• Fica ótimo com molho de alho ou maionese temperada.

📦 Armazenamento

Ideal para consumo imediato.

Se precisar guardar, deixe somente o frango armazenado por até 2 dias na geladeira.

📊 Tabela nutricional aproximada por porção

Calorias: 420 kcal

Carboidratos: 38 g

Proteínas: 28 g

Gorduras: 18 g

Fibras: 4 g

📘 Receita 420 – 2025

Desenvolvida e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando