🍰 Tiramisù de Raffaello com Coco

🧾 Informações rápidas

⏱ Preparo: 25 minutos

❄️ Geladeira: mínimo 4 horas

🍽 Rendimento: 10 a 12 porções

🎯 Dificuldade: fácil

💰 Custo aproximado: R$ 45–65

📜 Sobre a receita

Esse tiramisù de Raffaello é uma versão branca, tropical e extremamente cremosa do clássico italiano.

No lugar do café e do cacau, entram coco, cream cheese e bombons Raffaello, criando uma sobremesa elegante, refrescante e com textura de mousse.

Perfeito para festas, datas especiais ou quando você quer servir algo diferente e sofisticado sem forno.

🧂 Ingredientes

• 🍪 300 g de biscoito tipo savoiardi (champanhe)

• 🥛 Leite para umedecer os biscoitos

• 🥥 Coco ralado para finalizar

🍶 Creme

• 🥛 500 ml de creme de leite fresco bem gelado ou nata

• 🧀 300 g de cream cheese

• 🍯 300 g de leite condensado

• 🍬 1 caixa de bombons Raffaello bem gelados

👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Creme

Pique os bombons Raffaello ainda gelados e coloque em uma tigela.

Adicione o creme de leite frio e o cream cheese.

Bata com a batedeira até começar a ganhar volume.

Acrescente o leite condensado aos poucos, batendo até formar um creme firme, liso e aerado.

2️⃣ Montagem

Espalhe uma camada de creme no fundo de uma travessa ou forma.

Umedeça rapidamente os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.

Repita as camadas, alternando creme e biscoitos, finalizando com creme.

3️⃣ Finalização

Polvilhe coco ralado por cima.

Decore com bombons Raffaello inteiros ou cortados, se desejar.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

✨ Dicas extras

• Não mergulhe demais os biscoitos no leite para não desmancharem.

• Fica ainda melhor preparado de um dia para o outro.

• Pode servir em taças individuais para um visual mais sofisticado.

📦 Armazenamento

Geladeira: até 3 dias, bem fechado.

Não recomendado congelar, pois o creme perde a textura.

📊 Tabela nutricional estimada por porção

Calorias: 420 kcal

Carboidratos: 38 g

Proteínas: 6 g

Gorduras: 27 g

Fibras: 1 g

📘 Receita 426 – 2025

Desenvolvida e testada por Tobias Martins – Acheicozinhando