Filé de Tilápia Suculento: Dourado por Fora, Macio por Dentro

Receita 167 - 2025

Introdução

Se tu já comeu um filé de peixe seco e sem graça, sabe o quanto isso pode ser decepcionante. Mas fica tranquilo, porque essa receita de Filé de Tilápia Suculento vai mudar tudo! 🐟✨ Aqui, o segredo é a marinada aromática, que deixa o peixe super temperado e cheio de sabor, e o toque final de manteiga derretendo na frigideira, garantindo aquela suculência irresistível. E o melhor? Rápido de fazer, prático e perfeito

O que Combina com Filé de Tilápia Suculento

Esse peixe combina super bem com acompanhamentos simples e saborosos! Uma boa escolha é um arroz branco soltinho, que equilibra a leveza do prato.

Pra dar um toque mais sofisticado, serve com batatas ao forno com ervas ou purê de mandioquinha, que adicionam cremosidade ao conjunto.

E claro, pra quem gosta de harmonizar sabores, um vinho branco seco ou um suco cítrico refrescante fazem um ótimo par com a tilápia!

Tempo de Preparo e Faixa de Valor

⏳ Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos (incluindo marinada)

🔥 Tempo de frigideira: 6 a 8 minutos no total  

🍽 Rendimento: 4 porções  

💰 Faixa de valor: Entre R$ 30,00 e R$ 45,00   (Os preços podem variar conforme a região, supermercado e época do ano.)

Ingredientes

• 4 filés de tilápia

• 2 colheres de sopa de azeite de abacate ou azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de chá de alho em pó

• 1 colher de chá de cebola em pó

• 1 colher de chá de páprica (doce, defumada ou picante, conforme sua preferência)

• 1 colher de chá de salsinha desidratada (ou fresca, picada, se preferir)

• 1 colher de sopa de manteiga (dividida para os filés)

Modo de Preparo

1. Seque os filés com papel-toalha pra remover a umidade e garantir uma textura crocante na frigideira.

2. Misture os temperos em um bowl: azeite, sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, páprica e salsinha.

3. Passe a marinada nos filés, cobrindo bem dos dois lados. Coloca em um recipiente, cobre com filme plástico e deixa marinar por pelo menos 30 minutos (ou até 2 horas pra intensificar o sabor).

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Se precisar, unta levemente com um pouco de azeite.

5. Doure os filés sem mexer, pra evitar que grudem ou desmanchem. 3 a 4 minutos de um lado.

6. Vire com cuidado e adiciona um pedacinho de manteiga sobre cada filé. Deixa derreter pra criar aquela textura irresistível.

7. Cozinha o outro lado por mais 3 a 4 minutos, até que o peixe esteja completamente cozido e fácil de desfiar.

8. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou batatas douradas com molho de manteiga e salsa.

Tabela Nutricional (porção de 200g)

Nutriente	Quantidade
Calorias	320 kcal
Proteínas	35 g
Carboidratos	5 g
Gorduras	16 g
Fibras	2 g
Sódio	300 mg

Dicas Finais e Conclusão

Pra um toque especial, experimenta substituir a manteiga por manteiga de ervas, com alecrim e tomilho. O sabor fica incrível! Outra ideia é finalizar com gotas de limão siciliano sobre os filés na hora de servir. Dá um frescor extra e combina super bem com o tempero. Agora me conta: tu gosta mais da tilápia com um toque defumado ou mais leve e cítrico? Deixa nos comentários e compartilha essa receita com quem ama um bom peixe suculento!