Muffins de Croissant com Ovo

Receita 220 - 2025

Introdução

Esses muffins de croissant recheados com ovo, queijo e presunto são perfeitos para um café da manhã caprichado ou aquele brunch especial. Simples de fazer e com um resultado incrível, eles garantem uma explosão de sabor em cada mordida! 🥐✨

O que combina com muffins de croissant com ovo?

🥓 Bacon crocante para uma versão mais intensa

🧄 Pasta de alho e ervas para um toque aromático

🍅 Tomate seco ou confitado para um sabor sofisticado

🥑 Creme de avocado ou guacamole para uma pegada mais gourmet

🧀 Queijo cheddar ou gruyère para um recheio ainda mais cremoso

Bebidas que harmonizam com muffins de croissant com ovo

☕ Café com leite cremoso para suavizar o sabor

🥛 Leite gelado ou vegetal para refrescar

🍊 Suco de laranja ou limão siciliano para equilibrar

🍵 Chá verde ou preto para harmonizar com o queijo

🍹 Smoothie de frutas para um toque refrescante

Tempo de preparo e faixa de valor

⏳ Tempo de preparo: 40 minutos  

🔥 Tempo de assamento: 15-20 minutos a 200°C  

🍽 Rendimento: 4 muffins grandes ou 6 médios  

💰 Faixa de valor: entre R$ 20,00 e R$ 35,00, considerando o preço dos ingredientes no Brasil

Ingredientes

🥐 4 croissants

🥚 4 ovos

🥩 100g de presunto picado

🧀 100g de queijo mozzarella ralado

🧂 Sal e pimenta a gosto

🌿 Cebolinha fresca para finalizar

🧈 Manteiga para untar (opcional)

Modo de preparo

1. Preparando os croissants

1. Corte cada croissant no sentido transversal, removendo uma parte do topo para criar uma cavidade interna.

2. Adicionando os ovos e recheio

1. Com cuidado, quebre um ovo dentro da cavidade de cada croissant.

2. Se preferir, bata os ovos antes para um recheio mais homogêneo.

3. Acrescente o presunto picado e a mozzarella sobre o ovo dentro da cavidade.

3. Temperando e assando

1. Polvilhe sal, pimenta e cebolinha para dar mais sabor.

2. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos, até o ovo estar cozido e o queijo gratinado.

4. Finalização

1. Retire do forno e sirva quente!

Tabela Nutricional (porção de 1 muffin médio)

Nutriente	Quantidade
Calorias	320 kcal
Proteínas	10 g
Carboidratos	25 g
Gorduras	18 g
Fibras	1 g
Sódio	220 mg

Dicas finais

🔥 Quer uma textura mais crocante? Deixe os croissants descansarem em temperatura ambiente por 10 minutos antes de rechear  

🥐 Para um recheio extra cremoso, adicione uma colher de requeijão ou cream cheese  

🍅 Ama um toque especial? Acrescente tomate seco ou confitado no recheio  

🧄 Quer um aroma irresistível? Finalize com um fio de azeite e alho tostado