Medalhão de Carne Recheado: o truque para a carne não abrir e o queijo não fugir da panela
Olha, eu vi uns bifes de patinho no açougue hoje e pensei: “Bah, não dá pra ser só bife acebolado de novo, a gente merece um agrado”. O problema é que muita gente olha pra um prato desses, com amarração e molho brilhante, e acha que precisa de um diploma de chef francês pra fazer. … Ler mais